生機巧克力果仁脆
這款小甜點很是吸引人啊!自製的用料自己都可以清楚掌握,使用簡單的幾種材料,糖份可自己添加,要苦點要甜點自己感受隨喜好,這裡的比例是低糖一點的口味。
蕎麥的脆脆口感與果仁的香味加上巧克力的滑順,讓味道更上一層豐富!
材料:
A 巧克力材料
椰子油100g
可可脂50g(隔水加熱融化成液狀)
可可粉100g
椰子花糖50g
B 其他材料
椰蓉100g
枸杞子或其它果乾15-20g
浸泡風乾南瓜子100g
浸泡風乾核桃顆粒100g
浸泡風乾蕎麥100g
作法:
1.將已融解的可可脂、椰子油放在調理盆加入椰子油混合均勻
2.加入可可粉拌勻(可使用攪拌機)
3.把其他材料一起加入混合,放入模具中,放入冰箱冷藏約20分凝結成塊即可
4.最上層可撒上果乾與椰蓉做裝飾