生機飲食-食譜

生機巧克力果仁脆

這款小甜點很是吸引人啊!自製的用料自己都可以清楚掌握,使用簡單的幾種材料,糖份可自己添加,要苦點要甜點自己感受隨喜好,這裡的比例是低糖一點的口味。

蕎麥的脆脆口感與果仁的香味加上巧克力的滑順,讓味道更上一層豐富!

材料:

A 巧克力材料

椰子油100g

可可脂50g(隔水加熱融化成液狀)

可可粉100g

椰子花糖50g

B 其他材料

椰蓉100g

枸杞子或其它果乾15-20g

浸泡風乾南瓜子100g

浸泡風乾核桃顆粒100g

浸泡風乾蕎麥100g

作法:

1.將已融解的可可脂、椰子油放在調理盆加入椰子油混合均勻

2.加入可可粉拌勻(可使用攪拌機)

3.把其他材料一起加入混合,放入模具中,放入冰箱冷藏約20分凝結成塊即可

4.最上層可撒上果乾與椰蓉做裝飾

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