肉桂蜂蜜核桃堅果脆脆

包裏著琥珀色的堅果脆脆帶著蜂蜜與肉桂的迷人香氣，碎碎的口感在嘴裡充滿咀嚼的療癒感，在想吃點小零食的下午，隨手來一點，加入優格或沙拉上，都是非常搭配的!

使用生堅果先做浸泡風乾，讓食物增加營養素，再用風乾機用41度的溫度風乾保留食材本身的酵素不被高溫破壞！

材料：

1.浸泡風乾核桃100g

2.葵瓜子100g

3.白芝麻粒2大匙

4.肉桂粉1茶匙

5.蜂蜜3大匙

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作法：

1.將浸泡風乾過的核桃、葵瓜子與白芝麻放入拌盆中拌勻

2.放入蜂蜜、肉桂粉拌勻，平舖在風乾底紙上， 蜂蜜本身的黏稠性會讓堅果黏合在一起 ，風乾約8-10小時至乾脆

就是一款搭配性很高的小零食，可以單吃，配上豆花、優格或是沙拉都很有獨特風味

這是我搭配鮮奶麻糬及抹茶粉後一起享用，家人評價非常好吃喔!